De Pomiane Édouard (06/10/2020)
La cuisine en plein air
Auteur : Édouard de Pomiane
Publié en 1935, La Cuisine en plein air est un livre insolite, ludique et pratique qui propose plus d’une centaine de recettes à réaliser en pleine nature. Édouard de Pomiane donne de précieux conseils pour cuisiner des plats simples – œufs sur le plat, salade de pommes de terre, pissenlits au lard – ou plus sophistiqués – homard à l’américaine, crème pâtissière à la vanille…
Les marcheurs, cyclistes, motocyclistes, automobilistes, canoéistes et campeurs trouveront leur bonheur dans ce formidable livre qui transforme la nature en salle à manger !
Cet ouvrage est fidèle à l’édition originale parue en 1935 : nous en avons conservé l’esprit et la forme petit format, bichromie, illustrations en couleur et différents papiers – qui font de ce livre un objet particulier.
2019 – 200 pages – Menu Fretin, éditeur de gastronomie
Prix : 18 €
10:49 Écrit par Biblio-cycles | Lien permanent | Commentaires (0) | 
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