Decque Caroline - Portier Jean-Julien

Bivouac et bonne tambouille
Recettes de randonnée

Auteur.e.s : Caroline Decque – Jean-Julien Portier

 

Grâce à ce livre, randonneur.euse.s ne sont plus condamnés à s’alimenter simplement en bivouac : Caroline et Jean-Julien transmettent dans ce livre, utile et drôle, les bases de la cuisine avec trois fois rien (associer les ingrédients, faire une assiette équilibrée et bonne, optimiser ses courses).
Plus de 50 recettes de bivouac, sucrées et salées, à faire en moins de 20 minutes (préparation + cuisson) éprouvées par les auteurs.
Pour écrire ce livre, Caroline et Jean-Julien, aussi passionnés que sérieux, se sont lancés dans un tour de France à vélo et à pied. Ils ont testé tous les climats, aussi bien à la mer qu’en montagne. Un vrai retour d’expérience pour un livre de terrain. En bonus : chaque recette est accompagnée d’une plante sauvage comestible qui permet d’ajouter un aliment frais, délicieux et sain sans alourdir son sac à dos.
« Bien manger, c’est excellent pour le moral et donc pour l’endurance ! Alors on dit adieu à la semoule fadasse, la soupe goût « cantine », la barre de céréales aux fruits du futur… et en avant pour cette grande aventure qu’est la cuisine de voyage ! »

 

2023 – 128 pages – Ulmer

Prix : 15,90 €